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【人文】故鄉的炊煙

信息來源:南網知行  發布時間2019-12-02

  原野上,炊煙起,又是一年親情相聚時。心里蟄伏的思念又開始刻骨銘心:那些念念不忘的家鄉味道。

  每一次回家,總想吃一碗粉兒,獨特的蔥香撲鼻,總是叮囑老板娘多加一勺蔥汁,在老板娘的笑臉中我心滿意足地品著家鄉獨特的味道。

  每一次回家,總會逛到圩上,看看街景,坐在街邊喝一杯老涼茶。這一杯涼茶還真的老,擺出來的涼茶像小時候用的杯子,上面有一個四方的小小一玻璃蓋,第一次發現這個涼茶攤時,仿佛回到了自己的童年,久久挪不開視線,不愿意離開。后來,每一年都會去喝上一杯老涼茶,擺攤的人原來是一位老人家,后來換了一位中老年婦人,問及才知老人走了,但家人把涼茶攤繼承下來,這也才知道這涼茶攤擺了幾十年了,一杯茶的時光如故事的開始,沒有結尾,只有繼續。

  每一次回到村里串門,都可看到家家廚房的水桶里都泡著粉利,這是用米漿做出來的一種食物,過年時村里家家炒粉利待客。這是南寧的特色食物,當初想不到在這個小山村可見到自做的粉利,村里人說了一個故事:粉利的做法是那個特殊年代被下放回家的大學教授夫人從南寧帶回來的,并熱心教會了村里人,大學教授夫妻倆在村民們的愛護下少受了許多沖擊,少吃了許多苦,在恢復榮譽后教授夫妻選擇在這個愛護他們的小山村里終老。如今,人去樓空,但村里家家戶戶都學會了做他們帶回來的粉利,這食物也成為村里待客的食物之一。

  每一次,我都喜歡看婆婆做米餅。這是民間手工米餅,炒好的半打成粉壓到餅模上,再加上炒香的花生黃糖豬肉做餅心餡,做好的餅有著一股原味的大米香,咬一口,餅心落入口中香甜溢滿一口腔,心里是踏踏實實歡樂。其實,只是想靜靜地看著灶火光亮照耀在婆婆滿臉的皺紋上,看著她滄桑的雙手抓著鵝卵石打磨著餅印里的米餅,即使什么話也不說,也能品到家的味道。

  故鄉的味道永遠是游子心中的美食,牽掛著的不僅僅是嘴上念念不忘的味道,還有那份一輩子的鄉味與牽掛。我的婆家在平南與大瑤山相鄰的一個小山村,小橋流水,翠竹成林。每一年的春節,那里田野籬笆上油菜花星星點點,炊煙縷縷廚香彌漫,人間煙火裊裊,那里還有親人祈盼的眼睛,還有看到我們歸家時欣慰的笑容。每一次回家,喜歡爬上樓頂看自家的炊煙起,再放眼看小山村里的炊煙晨起暮起,總覺得那是心里最美的風景。是誰說的“煙火氣才是生活的真諦。沒有了煙火氣,生活就是一場孤獨的旅行”。是的,有家,才有炊煙裊裊,才有那一份親情的牽掛。

  龔文紅/廣西玉林供電局

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